Omschrijving
Vitello Tonnato is een Italiaans gerecht uit de regio Piemonte, bestaande uit dunne plakjes gekookt kalfsvlees, bedekt met een tonijnsaus. De saus wordt gemaakt van tonijn, kappertjes, ansjovis, mayonaise of een emulsie van eidooiers en olie, en citroensap. Het gerecht wordt vaak afgewerkt met kappertjes en peterselie als garnering. Vitello tonnato wordt meestal gekoeld geserveerd en is een elegant voorgerecht dat vaak wordt gekozen voor feestelijke gelegenheden.
Veilig online betalen
Uw betaalgegevens worden veilig verwerkt. We slaan creditcard gegevens nooit op en hebben ook geen toegang tot deze gegevens.